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ジャパニーズ ガーデンカフェ つろぎ・再訪
2010 / 07 / 10 ( Sat ) 00:40:33








本日は、3月に行って以来、ご無沙汰していた、ジャパニーズ ガーデン カフェ つろぎさんへ 訪問。
もう、夏メニューですね。
≫4800円コース
●先だし…夏野菜のマリネ 杏子のジュレがけ。
パプリカ、あま~い。うまーい(*^-゚)v
杏子ジュレが、甘酸っぱくて 夏らしい 一品ですね。
●つろぎの旬彩四種盛り…★ブロッコリーの黒胡麻和え。★海老と帆立のしんじょ 生麩巻き。★鱧の湯引き 枝豆とトマトのソースで。★二十殼米クレープ。
黒胡麻和え以外は、お初。
うん。夏メニュー。
鱧、肉厚で うまーい!!
●椀物…飛竜頭のじゃがいも衣揚げだし。
お出汁が、良い塩梅。
鴨は入っていないけれど、例えると 鴨蕎麦の 出汁みたいな味わい。
●お造り…★南高梅とクリームチーズのサーモン巻き。★蛸と大根のマリネ オリーブソース。★帆立とソラマメの酢味噌がけ。
うん。どれも、美味しいけれど、帆立の酢味噌が 好き。
酢味噌がGOOD!!
●揚げ物…★椎茸とズッキーニのチーズ揚げ。★薩摩芋の春巻き。★穴子とインゲンの巻揚げ。
薩摩芋の春巻き、、、 定番?美味しいし 好きなんだけれど、たまには、違う物も 食べてみたいかな。
●メイン(選択)…鹿児島豚のソテー 夏野菜たっぷりのトマトソースで。
豚さん、うまーい!肉厚!!豚肉本来の 旨みに、ラタトゥユソースの甘酸っぱさが 加わり、GOOD!!!
●ごはん…二十穀米。
●お吸い物…マイタケ入。
ふふっ(笑)ひとつ 言わせてもらえるのなら、夏メニューなので、鱧入にしていただけると テンション上がるんですが、、、 コスパ的に 無理?
●デザート…★生桃のスムージー。★胡麻のブラウニー。★木の実のタルト。
スイーツ大好き マロンさん、生桃スムージーが お勧め!
桃ですよ!生桃ですよ!
夏メニューに、ピッタリ!!!
●ドリンク(選択)…珈琲。
以上です。
今回、携帯クーポン券使用の為、10%OFF。

ご主人 シェフ、ご馳走様でした。
帰り際、つろぎのナッツを(6枚入)購入した際、ご主人が 『これも食べてみて下さい』と 胡麻とそば茶のクッキー(8枚入)を プレゼントしてくださいました。
ありがとうございます(v^-゚)
後日、必ず、記事にしますからね。
待ってて下さ~い。
つろぎに 興味を持たれた方は、是非。
つろぎ日和
http://tsurogi.blog54.fc2.com/


下記↓を クリックすると、スイーツ満載の blogに 出合えますよ。

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ご訪問 ありがとうございました。
また、遊びに来て下さいね。
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≫つろぎ様

コメントしてくださって、ありがとうございました。

『メインの豚のラタトゥユソースと生桃のスムージは、ご来店いただいた日が初日だったのです。』
そうなんですね。
その二つは、記事にも書いたように、とても 美味しくいただきましたよ(o^~^o)

また、季節が変わったら 訪問させていただきますね。
これからも、頑張って下さい。

遅くなりましたが、、、 11周年 おめでとうございます(*^▽^)/
by: マロンまろん * 2010/07/11 19:37 * URL [ *編集] * page top↑
いつもありがとうございます。

先日はご来店、また毎回ブログへの掲載、ありがとうございます。

季節ごとにご来店くださるお客様のご予約は、厨房スタッフにとって、毎回、緊張の一瞬です。
今回も、予約が入ると共に、それまで蓄積してきた、食材やアイデアを搾り出して、新しいお皿を完成させました。

メインの豚のラタトゥユソースと生桃のスムージは、ご来店いただいた日が初日だったのです。
今回は、新人調理師「岡ちゃん」もメニュー開発に取り組んで臨んだので、ブログでの評価をたいへん気にしながら、拝見し、喜んでおりました。
とても励みになります。

実は、先日のご来店日の前日が、ちょうどつろぎの11周年の記念日でした。
これからもスタッフ一同、お客様によい時間を過ごしていただけるように頑張っていきます。
ありがとうございました!
by: tsurogi * 2010/07/11 10:52 * URL [ *編集] * page top↑


盛り付けもおしゃれだし、
夏野菜たっぷりでおいしそ~。
ほんとお買い得だね。
デザートのもものスムージーが気になる!

>モニターじゃないからがんばって考えなくてもいいけど、
 いろいろ楽しみだよ。
by: fanifani * 2010/07/10 23:08 * URL [ *編集] * page top↑


マロンちゃん、こんにちは!

うわぁ・・・!すごい豪華だぁ。
こんなごちそう食べてみたいな♪
メニューのひとつひとつを見てると、ほんとすごいね!

クーポン使用で10%offはすてき~★

オーナーさんの温かいご好意も嬉しいね。

>つばめくんはほんとなんでもできちゃうから、
尊敬しちゃうよね^^
by: こころ * 2010/07/10 14:46 * URL [ *編集] * page top↑


ここマジいいよね~

グルメブロガーとしては一度は行ってみたいお店だなぁ。

せっかくのご馳走となればマロンさん胃袋も完全開放だね(笑)
by: つばめ * 2010/07/10 12:52 * URL [ *編集] * page top↑


おいしそう~^^。
いつも思うけど、値段のわりにはホント豪華だと思う!

テレビ観てくれてありがとね!
by: izumimirun * 2010/07/10 06:52 * URL [ *編集] * page top↑
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