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青木松風庵 ふわふわスフレ ともちゃんと 中間発表
2010 / 03 / 16 ( Tue ) 23:48:10
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ホワイトデー編。
仕事場の 上司からのお返しは、和歌山や 大阪南部で 有名な 青木松風庵の スイーツ。元々は 和菓子屋ですが、数年前から 洋菓子も 販売されています。
本日は、青木松風庵さんの ふわふわスフレ ともちゃんを ご紹介(^-^)
★ふわふわスフレ ともちゃん…新鮮な卵、バニラビーンズを たっぷり使った スフレ生地。ふわふわスフレ生地の ポイントは 『メレンゲ』です。丁寧に きめ細かやかに 泡立てた メレンゲが ふわっとした 軽い 食感を 作っています。
また、中のクリームは もう一つ食べたくなるような、クセのない 爽やかな酸味のある 特別なチーズクリームに(デンマーク産のクリームチーズ【BUCO】を隠し味にした、生クリーム×フレッシュチーズのクリーム)しました(媒体より抜粋)
はいっ。無難です。
チーズクリームは、ウマウマです(*^-゚)vくどすぎず、甘すきず、爽やかな チーズクリームですね。
スフレ生地は、たしかに ふわふわ♪ですが、味気ないとゆうか。。。 もう少し 甘さがあっても いいかなぁ。
要冷蔵商品の為、保冷剤を貰って、お持ち帰りしてきました。毎回言っていますが、マロンさん おやつの時間に おやつを食べないので、差し入れ等は ほとんど お持ち帰りです。
原材料 卵、生クリーム、砂糖、牛乳、トレハロース、小麦粉、バター、クリームチーズ、サワークリーム、洋酒、グルコマンナン、寒天、塩、バニラビーンズ等。製造者/(株)青木松風庵 いただきものなので、値段不明。

はいっ。本日は、中間発表もしますよ。
美味しかったで賞に 向けての序章デス。
ぱんぱかぱ~ん♪
★マールブランシュ バターカステラ さざれ 京地卵<2010/03/05付>…『うん、うん。美味しい(o^~^o)プチパイ 白ごまのような 感動は しなかったけれど、美味しいです。 卵、小麦粉、発酵バタ-の 基本材料で 作った、ひとくちサイズの カステラですね』
先月の美味しかったで賞に輝いた プチパイと 同じで、こだわり食材が 際立つ スイーツでした。
★R.L(エール・エル) かりっと和っふる 黒ごま<2010/03/14付>…『うん。コレ、美味しい(o^~^o)カリカリ♪ラスクが お好きな方に、お勧めです。 シナモン風味の かりっとワッフルに、黒ごまが これみよがしに トッピングされています』
そうそう。これみよがしに トッピングされた 黒ごまが ポイントです。今朝 残り分を 珈琲と一緒に ぱくつきましたが、ウマウマでした。

つばめ便は、Specialなので、採点には 入っていません。
さぁ、後半戦も 美味しいスイーツに 出会えますように(*^_^*)



ご訪問 ありがとうございました(v^-゚)
また、遊びに来て下さいね。
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comment thank you
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パッケージもかわいいし、すっごいふわふわでおいしそうですね~。
こういうブッセ系のスイーツって好きです。

今月ももう週なかばなんですね~。
RLの、ランクインするとはなかなか!
by: fanifani * 2010/03/17 23:00 * URL [ *編集] * page top↑
失礼しました。。。

先程、コメントをお送りしたのですが
タイトルが

「おおぉら」になってしまいました(笑)
「おぉ~♪」と打とうとしたのですが、そのままエンターを押してしまい・・・

割り箸持ちながらはチトきついですね~!
失礼しました~。。。
by: イタチ * 2010/03/17 19:06 * URL [ *編集] * page top↑


マロンちゃん、おはよ~~♪

スフレ大好き~~^^
あのふわふわ感いいよね~~♪

てか、これ、名前もパッケージもかわいいね~
選んだ男性・・センスあるわ(笑)

あと、中間発表・・
もう、そんな時期ーーー!!
3月もあっとゆー間に終わりそうだね~。。
by: *yuu* * 2010/03/17 05:44 * URL [ *編集] * page top↑


かわいすぎるーーー

こういうのは色々味に求めちゃだめだよね~

昔ながらの伝統の美味しさだ★

アハハ、つばめspecialは特別枠はないのかな(笑)
by: つばめ * 2010/03/17 00:21 * URL [ *編集] * page top↑
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