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キュイジーヌ・フランコ・ジャポネーゼ マツシマ(神戸)☆再訪
2009 / 03 / 08 ( Sun ) 02:00:18
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本日は、キュイジーヌ・フランコ・ジャポネーゼ マツシマさんを ご紹介(^-^)
アスパラ=マツシマさん ですが、他のお野菜も いただきたくなって、6月以来ぶりに 再訪デス。
Bコースを注文(11月に、価格変更。税・サ込で 6699円)
アミューズ…淡路鶏胸肉のポッシェと ごぼう、人参のピタサンド。
イタリアンっぽ~い(笑)
前菜(選択)…穴子と 帆立貝のポワレ ほうれん草のラヴィオリ サラダ仕立て 黄色のトマトソースと バジルのソース。
コレ、前菜ですか?
マツシマさんのフレンチは、毎回 ガッツリ♪と食べさせてくれますね~(^-^♪
魚料理で サーブされても 納得ができる 一皿デス。
帆立貝も 穴子も 身が プリプリ♪でした。
魚料理…スズキの ポアレ イイダコを添えて パセリと にんにくのピューレ 赤ピーマンのソース。
イイダコ、軟らか~い!!!
スズキは 身がしまっていて、GOOD!!
肉料理(選択)…高尾豚 肩ロースのロースト 自家製ソーセージ 青ネギのソース。
最後に ガツン☆と やられました。
ボリューム満点、味も 満点。
高尾豚は、淡路島産の豚らしいデス。
お口直し…林檎の(あいかの かおり)ソルベ キャラメリゼ添え。
コレ、この前 病んだ時に 食べたかったなぁ~。
あと、2皿下さい。
デザート盛合わせ…林檎のタルト、チーズケーキ、カスタードプリン、チョコのテリーヌ、グレープフルーツのゼリ-。
全種盛りデス。
うふっ(笑)プリンと チーズケーキは、間違いなく 美味しいです(o^~^o)
ドリンク…珈琲。
パン…6月の時に 記載しましたが、コムシノア製 田舎風バケット。
以上です。
やはり、マツシマさん お勧めデス。
賛否両論の フレンチですが、あたしは 大好きです。
次回は、アスパラの季節ですね。
必ず 伺います。


ご訪問 ありがとうございました。
よかったら、コメントを 残してもらえると 嬉しいデスO(≧∇≦)o
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マロンちゃん、おはよ~♪

わーーー外食だったんですね~^^

美味しそう~♪
by: ゆい * 2009/03/08 08:46 * URL [ *編集] * page top↑


マロンちゃん、おはよう~~
おいしそうなものがたくさんだ・・・
うらやますぃぞ^^
by: ちょりママ * 2009/03/08 06:27 * URL [ *編集] * page top↑
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