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D-feu<ディーフゥ>(心斎橋)
2009 / 02 / 08 ( Sun ) 02:00:10
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本日は、大阪 心斎橋 D-feu<ディーフゥ>さんを ご紹介(^-^)

こちらの お店 『食べログ』で 好評価だったし、食通のブロガーさん達も まずまずの評価だったので、予約して 行きました。

6000円コースを注文。
コレに、サービス料+消費税、更に 必ず 1ドリンク注文させられます。
サービス料も きちんと支払ってるのに、1ドリンク制は いかがなものかな(-_-)

さて、内容デス。
アミューズ…★ひとみ五寸のキュイエール(人参のピューレ) ☆プロヴァンス風パン
アミューズ…タラの白子とカキのブルゴーニュ風ココット。
白子もカキも 好き好き~♪
トマト系のソースは、バケットにつけて 食べました。
前菜…ブロッコリームースとカニのマーブルガトー ココナッツのエスプーマ。
王道フレンチ~♪とゆう感じの 一品でした。
コレも、なかなか 美味しかったデス。
パン…バケット。焼きたて米粉?パン。
コメントには、丸いハーブパンと 書き込みされてましたが、そのパンは 出てきませんでした。
パンの味は、どちらも 普通でした。
スープ…レンズ豆のポタージュ。
う~ん。友達が 豆系が苦手なので、コレは 失敗でした。
豆好き マロンまろんも、レンズ豆のポタージュは いまいちでした(・_・、)
同じ豆なら、枝豆や グリーンピースの方が 良かったかな。
メイン(選択)…シャロレー種 仔牛のロースト フォワイヨ風。
仔牛ちゃん、意外と 硬かった。
火が 入り過ぎ?
あたしは、もう少し レアでも良かったかな。
デザート(選択)…苺のムース・オペラ。
コレ、美味しかったデス(o^~^o)
スタッフさんが 『こちらは 新作で、苺好きなら…是非』との事。
デザートは 迷いに迷いましたが、隣の人に 苺のムース・オペラが 運ばれてきたのを 見て、即 コレを選択。
見た目で、乙女心が 奪われました~(笑)
今日は チョコレートの 試食三昧で チョコは もう要らな~いって感じだったけど、バレンタインも 近い事だし、この 苺のムース・オペラを 選択して 正解。
電車の時間があったので、カツカツになりながら デザートを食べたのが 残念。
ゆっくり 味わいたかったな~。
そして、珈琲。
あたし達は ゆっくり派なので、3時間位かかっても 全然オッケーですが、ササッと 済ます人には 不向きのお店ですね。
味は 無難ですが、インパクトさに 欠けます。
リピするかと言われたら、微妙。
大阪フレンチ、良い勉強に なりました。

<お知らせ>
イギリスから blogを発信されてる、いっちゃんさんの レシピ本『エリオットゆかりの シンプルなごちそう』が 2月7日に 発売デス。いっちゃんさ~ん、おめでとうございま~す♪♪♪(画像1は表紙です)


最後まで お付き合い下さって ありがとうございました(^^ゞ
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マロンちゃん、おはよう~~~^^
メニュー表みてるみたいに
どれにしようか迷っちゃう^^
大阪大好きだよ^^
by: ちょりママ * 2009/02/08 07:40 * URL [ *編集] * page top↑


マロンちゃん、おはよ~♪

大阪~~~♪

大好き~^^ ホント行きたい~。

わーーーーー(笑
by: ゆい * 2009/02/08 07:16 * URL [ *編集] * page top↑
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