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キュイジーヌ フランコ ジャポネーゼ マツシマ☆2013 アスパラガス
2013 / 05 / 30 ( Thu ) 00:30:00


先日のデセール篇に引き続き、「キュイジーヌ フランコ ジャポネーゼ マツシマ☆2013 アスパラガス」と題して、コースの全貌をご紹介 (๑´ڡ`๑)

アスパラガスを目当てに、マツシマへ来店される方は 多数いらっしゃるかと思います。
マロンさんも、そのうちの1人です。

今回も、3800円コース(メインディッシュがお魚)に お肉をプラスしました。

+¥1,050でメインディッシュをお肉料理に変更頂けます。
+¥1,785でお魚のお料理の後に、お肉料理を一皿追加頂けます【こちらを選択】





★本日の小さなアミューズ(中勢以 熟成黒豚の自家製ハム)

このハム。
黒豚の旨みが ぎゅっと詰まってて 美味しい ( •ॢ◡-ॢ)-♡
一枚は、そのまんま。
もう一枚は、バケットに挟んで、気ままにサンドイッチして 食べました。


★パン

画像は、割愛。
1 マツシマ オリジナルバケット
2 胡桃
3 レーズン・オレンジピール
4 マツシマ オリジナルバケット
の順でいただきました。

パンが美味しいと、パンを ついつい食べ過ぎてしまって、メインに到達する頃には お腹がいっぱい(笑)




★【選択】平鯵のマリネ 新じゃがいもと分葱、ブロッコリーのサラダ エンドウ豆のピューレ

見て見て。
鯵。平鯵の色に 注目っ!!
綺麗な色だぁ~。
新鮮なのが 伝わりますよね?




★新玉ねぎのポタージュ 高尾豚のクロケット 木の芽の香り

調べると、昨年も【新玉ねぎのポタージュ】でしたが、泡泡の部分に変更がありました。




★スズキのポワレ 初夏の豆とともに いよかんのソース

スズキーーー!!!
にっ にっ 肉厚!!!
身の部分は ふっくら。
皮目は、香ばしく パリッと焼かれています。
いよかんのソースが 爽やかな甘酸っぱさで、スズキと合っていました。
何度も 友達に、『このソース、美味しい。美味しいよね(o^~^o)』って言っていたような・・・・(笑)




★【選択】但馬牛の自家製ハンバーグ 黒ビール煮込み  信州・塩原農園の大きなアスパラガスを添えて

ホムペには掲載されていなかった 但馬牛のハンバーグ。
3つの中から チョイス出来るのですが、マツシマさんで ハンバーグはいただいたことがなかったし、【但馬牛】にも惹かれて こちらをチョイス♡
チョイスして、大正解!!
うまーーーい ( ૢ˃̶͈̀﹃ ˂̶͈́) ૢ じゅるる~♡
旨みが ぎゅっと詰まっていて、肉々しくて美味しいなぁ。
お魚に引き続き、これまた おソースが最高!!
飴色玉ねぎ入の 深みと甘みのあるソースですね。

キターーー!!!アスパラ~♪♪♪
今年も 塩尻産アスパラガスを 食べるコトが出来て 幸せ♡


★デセール
★プティフール





★【選択】珈琲。


お友達と、『いつも、どれが1番好き?美味しかった?って聞くけど、今回のお料理は どれって選べないね~。全部 美味しくて、バランスが取れてたね』って・・・・

美味しゅう御座いました(o^~^o)





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Re: kaoちゃんへ。

> うーー、やっぱりマツシマさん、絶対に行きたい!!
でしょ。でしょ。
行きたくなるでしょ。

> どれもおいしそうなのですが、私は平鯵に目が釘付です。
> 本当に新鮮なのが伝わってくるしエンドウ豆のピューレがすごく
> 好みだよーー。アスパラも本当に新鮮でみずみずしくて美味しそう。
> まろんちゃんが楽しみにしているのがよくわかったよ!!
平鯵。新鮮で美味しかったよ。
塩尻産アスパラガスは、ホント ジューシーで美味しいの♡
【アスパラガス】の次は 【桃】らしいんだけど、頻繁に行ける場所じゃないから 【桃】は食べたコトがないんだぁ。
その次は 確か【トマト】だったかなぁ。
kaoちゃんも 旦那様と行ってみてね〜。
アタシでよければ、神戸デート♡もいいね。
by: マロンまろん * 2013/06/01 20:45 * URL [ *編集] * page top↑
たまらないです!!

うーー、やっぱりマツシマさん、絶対に行きたい!!
どれもおいしそうなのですが、私は平鯵に目が釘付です。
本当に新鮮なのが伝わってくるしエンドウ豆のピューレがすごく
好みだよーー。アスパラも本当に新鮮でみずみずしくて美味しそう。
まろんちゃんが楽しみにしているのがよくわかったよ!!
by: kao * 2013/06/01 19:57 * URL [ *編集] * page top↑
No title

マロン様~

今年も素敵なコースですね☆
あ~のんびりといただきたい

まろんさまいつもがんばっているから
自分へのご褒美最高~
by: inoimo * 2013/06/01 10:03 * URL [ *編集] * page top↑
No title

ここのお店本当美味しそうだね~~♪
スズキのいよかんソース気になるーー!

そしてこのアスパラ、めちゃくちゃ美味しそう♪
わざわざ食べに行くくらいのアスパラ、、やーーん食べたい♪
いいなぁ~~~♪
by: こや * 2013/05/31 08:10 * URL [ *編集] * page top↑
No title

☆*。:゚*キョンニヾ(*゚∀゚*)ノチワァ.゚。+*☆

どれも美味しそうなコースですね~!!
脇役になりがちなアスパラを食べに行くなんて、
どんだけ美味しいのかすっごく気になります@

ハンバーグもスズキさんも美味しそう~~(≧∇≦)
美味しいお魚はポワレでシンプルに頂きたいですね♪♪
鯵もピンク~~!超新鮮でものもいいんですね!!

美味しそうなコースにぽち(゚▽゚)ノ凹♪
by: *ミズタマ* * 2013/05/30 16:40 * URL [ *編集] * page top↑
No title

うんうん、ご褒美は重要♪
どれもおいしそうです!(^^)!
by: ふみふみ * 2013/05/30 08:12 * URL [ *編集] * page top↑
No title

おはよ^^
ひゃ~~!!
なんて羨ましい!
すごく美味しそうだね♪
ハンバーグ追加の代わりに、アスパラ追加して食べたい(笑)
by: ゆん * 2013/05/30 05:58 * URL [ *編集] * page top↑
No title

こんにちは!

わあ(^^)
テンションあがるこちら。
もう、魅力たっぷりで。
ただただ見とれてしまいました。

アスパラ~。
とっても美味しそうです!!
by: るーちゃんママ * 2013/05/30 05:25 * URL [ *編集] * page top↑
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