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熊野三山詣菓子「熊野の翼」(ラスク)
2012 / 04 / 24 ( Tue ) 00:15:00


本日は、世界的にも有名なパティシエ 辻口博啓さんがプロデュースした 熊野三山詣菓子「熊野の翼」 を ご紹介(o^^o)

百貨店の媒体(チラシ)に、『辻口博啓プロデュース 熊野三山詣菓子「熊野の翼」 期間限定発売』と掲載されていたので、気になっていました。
【辻口さんプロデュース】【東北・紀伊半島再生復興基金】【竹すみ×南高梅(和歌山県名産)】【熊野三山詣菓子】とゆうコトで、美味しいのならば、おつかいもの・贈り物につかえるなぁ~と思いましたが、先ずは 自分の舌で確かめてみなきゃね。

昨日(22日)、女子会の集合時間迄に たんまりと時間があったので、近鉄の地下へ・・・・
実際見てみると、パッケージは 豪華!!!
パッケージに お金をかけている感が ぷんぷんと臭ってきますね~。
お味は、どうなの~?

因みに、近鉄百貨店でのお取り扱い期間は、当分 常時お取り扱いしているそうですよ~。




★熊野三山詣菓子「熊野の翼」・・・【発売日】2012年4月15日(日) 。
熊野三山の象徴・ヤタガラスをイメージした真っ黒なラスクで、竹炭(たけすみ)や 北海道産の黒ゴマをふんだんに使っているほか、隠し味に 東農園産の紀州南高梅(なんこううめ)の粉末も 配合されている、香ばしい仕上がりとなっています。去年、東農園の東良彦(ひがし・よしひこ)社長が 辻口さんと出会った事がきっかけで、東日本大震災や 紀伊半島豪雨からの復興と再生を支援する菓子作りが進められ、辻口さんが 熊野三山を実際に訪れ イメージを膨らませたり、三山の宮司から 熊野の歴史を学ぶなどしながら、およそ1年かけて完成させました(サイトより)

うん、うん。
話題性は 充分にあるけれど、とびきり 美味しいとは思いませんね。

色は 真っ黒いですが、黒ごまの風味は 余りしません。
ほんのり カホル程度です。

グラニュー糖の甘さも控えめで、梅肉の酸味も控えめです。
バターの風味も ほんのりです。
あっさりとした味わいの ラスクですね。

食感は、さっくり♪サクサク♪とした 軽い食感です。

マロンさんとしては、例えば 梅ざらめ(おかき)のような 甘じょっぱさがあってもよかったなぁ~と 思いました。

でも、この位の味わいの方が、万人ウケはしそうかなぁ~。
うーん。どうだろうなぁ。

朝 1袋(2枚)、今宵のおやつに 1袋半(3枚)いただきました。

うーん_φ( ̄ー ̄ )
おつかいもの候補にはならず。


原材料 小麦粉、マーガリン、バター、ごま、砂糖、梅肉、食塩、梅塩、パン酵母、モルトエキス、着色料など。1箱あたり8袋入(16枚) 。販売者/(株)ノア企画WBL 和楽紅屋 1050円。




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こんばんは♪

うわ~早速ですね(^^)
さすがマロンさん♪
新聞で見て気になってました!!
近鉄にあったのですね(^^ゞ
by: m.sweets * 2012/04/24 21:04 * URL [ *編集] * page top↑


こんにちは♪
そんなに有名な人なのね、私知らない 笑
何にもしらないのよ、年食ってるのに。
ビジュアル的にはあまり興味はわかないけど、
なんでも1度は食べてみないとねー。

by: いし子 * 2012/04/24 13:00 * URL [ *編集] * page top↑


おはよー
朝、PCからコメント出来なかったの~
応援は済んでます♪
辻口さんと熊野って違和感あるわ~
申し訳ないけど惹かれない感じ。
by: ゆん * 2012/04/24 10:01 * URL [ *編集] * page top↑


真っ黒ですね(^。^)
ビジュアル的に微妙です(^^ゞ
by: ふみふみ * 2012/04/24 08:48 * URL [ *編集] * page top↑
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