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ジャパニーズ ガーデン カフェ つろぎ☆食事編
2011 / 06 / 25 ( Sat ) 12:00:00
本日、2度目の更新デス(=^ェ^=)
深夜更新した デザート編に引き続き、食事編デス。
≪3800円コース≫



●先だし…自家製豆腐のサラダ。
食事の始まりに相応しい 一品ですね。今回は、柴漬けと茗荷がトッピングされていて、夏向きの爽やかな味わいでした。



●つろぎの旬彩四種盛り…★フルーツトマトの梅酒ジュレがけ。★鱧のあぶり 枝豆ソースで。★牛蒡と蓮根のキンピラ。★泉州水ナスの生ハム巻き。
どれもこれも、目移りする位 美味しい(o^~^o)
水ナスのジューシーさと、生ハムの塩気が いい塩梅デス。牛蒡と蓮根のキンピラは 味付けが濃いめですが、ご飯に合います。進みます。今年 初鱧!?夏=鱧ですよね~♪♪♪フルーツトマトは 梅酒ジュレがけで、ちょとしたスイーツ感覚デス。



●椀物…海老の飛竜頭 胡麻のもろみ味噌。
前回の海老の蓮根饅頭は、味わいはよかったのですが、固くて ちょっぴりぼやいてしまいましたが・・・・ 今回は、最高!!!味わいもGOOD!!!海老と枝豆がたくさん入っていて、程よい食感の飛竜頭でした。



●お造り…★帆立の冷製 きゅうりと甘夏のソース。★サーモン トマトとそば茶の自家製ぽん酢ソース。★蛸と大根のマリネ。
お造りも、趣向を懲らしていて 斬新でいいですね。その中でも、サーモンが1番好きだなぁ♪♪♪



●メイン(選択)…鹿児島豚のソテー 生姜と林檎のソースで。
4800円コースは、お造りとメインの間に 揚げ物が入るのですが・・・・ 今回は、若干 夏バテモード突入!?予約の時点で、揚げ物無の 3800円コースにしておいて 正解f^_^;)
生姜と林檎のソースは、さっぱりですが 豚肉の旨味を うまく引き立てています。野菜もたっぷり添えられていて、いいですね。

●二十穀米。
●お吸い物。

デザート3種盛
●お飲物(選択)…珈琲。

今回、携帯クーポンを見せる前に、店長さんの計らいで 10%OFFにしていただきました。ありがとうございます。
料理も美味しいし、ゆっくり くつろげるし、マロンさんお勧めのお店デス。前回 ちょっぴり批評をしましたが、今回は 全体的に 納得、満足の内容でした。もっと、近場にあれば 月ごとに通いたいデス。
店長、料理長、スタッフの皆さん。これからも、益々の繁栄 お祈りしています*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

つろぎ日和


ご訪問 ありがとうございました。
また、遊びに来て下さいね。
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こんにちは~。
最近、暑くて何を頂いたらいいのか解らなくなりそうです。。

水茄子とか鱧とか大好きな物ばかりで、羨ましいです。
こんな素敵なお食事なら全部頂けそうです(笑)!
by: ぴのこ * 2011/06/27 15:05 * URL [ *編集] * page top↑


涼しげなお料理ばかりですね。
あ~ゆっくり食事したい気分になってしまいますね~

>>
あはは、もう一度みてくれたんですね~
もう一度恥ずかしいです・・
by: 勇気凛りん * 2011/06/25 18:54 * URL [ *編集] * page top↑
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