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神戸西洋菓子処フーケ 居留地の壁(シューラスク)
2011 / 05 / 30 ( Mon ) 00:00:00


本日も、神戸ネタです。自分土産に購入してきた、フーケさんの 居留地の壁(シューラスク)を ご紹介(=^ェ^=)
ラスクやラスク菓子が好きなので、スイーツ好きで知られる俳優・的場浩司さんが “本当にオススメしたいもの”だけを掲載した スイーツガイドに、フーケのシューラスクを掲載しているのを見つけてから、ずっと気になっていました。注目していました。
そうそう。先日ご紹介した 天地のラスク。後々、食べ終わる頃には、記事にした時よりも 『コレ、うっまいじゃん』『好き~』と テンションが かなりアップしていました。市販品の染みチョコラスクとは、やはり ひと味違いますね。真似っ子のイメージが強い花畑牧場ですが、天地のラスクは よく出来ていると思いますよ。
は~い。シューラスクの話に 戻しますねf^_^;)




★シューラスク・居留地の壁…香ばしく煮つめたアーモンドヌガーを シュー生地にたっぷり絡めて焼き上げた 甘みとほんのりとした苦みのバランスが絶妙な ラスクです。
居留地の壁の様な ごつごつとした見た目とは裏腹に、パイの様なサクサク食感が クセになります。
「あとをひく味で 一度食べたら止まらない!」と 的場さんも大絶賛のシューラスク、是非ご賞味下さい!(HPより)

うん、うん。美味しい(o^~^o)ただ、ラスクとしてではなく、焼菓子として好きだなぁ~。
パイ生地のような サクサクとした食感で、シュー生地とゆうよりも エクレア生地を かなり香ばしく焼き上げた感じでしょうか?
シューラスクが 余り砕けていない物を選んで来たのですが、正解でした。一塊が大きめの方が食べやすいし、食べ応えがあります。
アーモンドヌガー、バター、生クリームをたっぷり使用した 甘くて ナッツ風味が香しい シューラスク。カロリーが高そうだなぁ(笑)高いとわかりつつも、やめられな~い♪止まらな~い♪美味しさデス♪( ´▽`)
昨夜(28日)と 今朝の2回で、2/3位いただきました。

原材料 卵、バター、小麦粉、砂糖、牛乳、アーモンド、生クリーム、食塩、ベーキングパウダー。1パック100g。製造者/フーケ(株) そごう神戸店で577円。

神戸西洋菓子処フーケHP

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comment thank you
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≫05/31 11:25にコメントしてくださった方へ。

コメント ありがとうございました。
貴方様のコメントを読んで、有り難くお請けしたいと思い、Eメールを送りましたが、返信が無いようなので・・・・・ ご縁が無かったんでしょうかね。
残念デス。
by: マロンまろん * 2011/06/02 01:50 * URL [ *編集] * page top↑
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by: * 2011/05/31 11:25 * [ *編集] * page top↑
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