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赤い風船 フォンダンフロマージュ
2011 / 03 / 22 ( Tue ) 07:07:07


この記事は、いつの日か 更新出来るコトを祈りつつ、少しずつ 書き留めていきます。
2011.03.14


3月のとある日に、ブログで交流が始まった 福岡のお友達 つばめ君から バレンタインのお返しが 届きました。
不在届けを確認していなかったので、受け取りは二日後でしたが………… ごめんなさい。

開封すると、【フロマージュ】って書いた 黄色い丸い箱が 入っていました。
『チーズケーキだぁ~』ルンルン♪ルンバ♪♪♪
マロンさん、チーズケーキ好きなの~♪───O(≧∇≦)O────♪
えっ?ミンナ 知ってる?

冷凍便なので、食べるまでに 半日位の解凍がかかりますよ。
時間は、12~15時間と記載されていました。




★フォンダンフロマージュ…フランス産クリームチーズを使い、チーズの風味豊かに ふんわりと焼き上げた スフレチーズケーキ。
一見普通のスフレチーズケーキなのに、ナイフを入れると 中からとろけるクリームが・・・・
カスタード仕立てのカマンベールチーズ・クリームに、熊本県阿蘇小国のジャージー牛乳をあわせて、コクのある味と、驚きのとろ~り感を つくりだしました(HPより)

半日位で解凍出来るはずなのに、中心部が未だ きちんと解凍出来ていなくて、シャリシャリ♪のシャーベット状態。
ぅん~ぅん~(泣)やっちゃったぁ(>人<;)
その時 臨機応変に、ほんの少し レンジでチン!をすれば ヨカッタかなぁ。
でも後の祭りデス。てへっf^_^;)
翌日、きちんと解凍した物を いただきました。
『うま~い、うま~い』つばめ君は、この美味しさを届けたかったのに、アタシのバカ!バカ!!バカ!!!
これ、マジうまい。ヤバい。
顔がにやけますよ(@⌒ー⌒@)ノ
卵とミルクの マイルド、クリーミーさ。
全体的に、チーズの風味は キツすぎず まろやかなので、万人ウケする チーズケーキですね。
うん、うん。まさに 「ふんわり」+「とろける」=フォンダンフロマージュですよ。
こんな食感のチーズケーキは、初めてです。
基本的に もっとチーズくちゃいのが好みですが、コレは 食感に参りました。
マロンさんからの教訓、助言。『解凍時間に、気をつけて!』
きちんと解凍しないと、せっかくの美味しさ、食感が 台なしですよ。
ちなみに、14時間で 未だきちんと解凍出来ていませんでした。
ご参考に!!!

サービスの 金ごまのサブレ。
コレも、美味しかった(o^~^o)
上品で カホリ豊かな 胡麻の風味がイイですね。
食感も サクサク♪していて、好みの食感でしたよ。

原材料 牛乳、卵、ナチュラルチーズ、砂糖、乳等を主原料とする食品、バター、小麦粉、コーンスターチ、油脂加工食品、蜂蜜、バニラビーンズ、ソルビトール、乳化剤、酸味料、膨脹剤、香料、着色料。

つばめ君の記事は、こちら
アタシの記事も やっと 更新出来るかなぁ。
解禁です。

つばめ君。ありがとう。きっと 自分では このチーズケーキに 出合えなかったはず。
感動をわけてくれて ありがとう☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

赤い風船HP


ご訪問 ありがとうございました。
また、遊びに来て下さいね。
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》おぐっちへ。

いつも コメントありがとう☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

そうそう。
チーズケーキ好きの アタシに ピッタリ!の 素敵な贈り物だったよ。

あっ!!!
前に持ってきてくれた おぐっちの お手製チーズケーキも おいちかったよ~♪♪♪
by: マロンまろん * 2011/03/23 00:43 * URL [ *編集] * page top↑
No title

マロンさん、ありがとう!

地震前に発送手配してて、あの地震が・・・

正直そんなタイミングじゃないと思ってたんですが、受け取ってもらえてよかったです。

地震は地震で考えないといけないけど、それとは別にマロンさんへの感謝の気持ちも大事です(´・∀・`)

冷凍便でちゃんと届いてて良かったぁ(´∀` )
by: つばめ * 2011/03/22 09:14 * URL [ *編集] * page top↑


わぁー。すごいおいしそー(o^∀^o)食べてみたいなぁ☆チーズ好きのマロンさんには嬉しい贈り物だねー♪
by: おぐっち * 2011/03/22 09:06 * URL [ *編集] * page top↑
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