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パティスリー T.YOKOGAWA バレンタイン限定 バルミス
2011 / 02 / 08 ( Tue ) 23:58:00




本日は、パティスリー T.YOKOGAWA バレンタイン限定 バルミスを ご紹介(^-^)
先日 大阪へ行った時に、ゲット!してきたチョコレートです。
あれやこれや、チョコレートを試食しましたが、びびっ!!!とくる物は無く・・・・
チョコレートって、マロンさんの得意分野じゃないので、何処がいいのか、お勧めなのか わからないし、人混みにも疲れて どっ どうしよう?と悩んでいたら、TVチャンピオンのグランドチャンピオンで優勝した パティシエのお店に引き寄せられて・・・・
しか~し、強気の姿勢なのか、試食はしておらず 全く味がわからず(@_@)
またまた、どっ どうしよう?
一か八かで、上司3人分を購入。
そして、自分用も(味見)購入。ちなみに上司用は、1箱5個入にしました。

★バレンタイン限定 バルミス…神秘的な ピラミッド型にかたどられた ショコラの中には、とろりとやわらかい塩キャラメルと オレンジ風味のガナッシュ。フランス産のラヴィエットバターを 贅沢に使用し、バニラの風味をきかせたキャラメルは 香り高く濃厚な味わい。包み込まれた 2層が織りなすハーモニーを お楽しみください。
今年も バレンタインだけ、いつものバルミスに 白いバルミスを1つぶ。カフェオレ風味のキャラメルと ミルクチョコレートのガナッシュを クリーミーなホワイトチョコレートでコーティングしています。ホワイトチョコの やさしい甘さに包み込まれたキャラメルは 優雅な味わい。いつものバルミスと 白いバルミスの食べくらべも楽しんで。バレンタインデーだけの 特別な贈り物です。販売期間 2月12日まで(HPより)

うん、うん。なかなかの 美味しさでございます。
マロンさんは、バレンタイン限定の白いバルミスの方が 好きだなぁ。うん。白い方が しゅきf^_^;
定番のバルミスは、塩キャラメルとオレンジ風味のガナッシュが ウリですが、マロンさんには フィリングが 甘過ぎたかなぁ。
少しクドイかな。
一粒食べれば、充分ですね。
※追記(後日談) 残りの一粒を食べてみて気付いた事。
フィリングがクドイんじゃなくて、ミルクチョコレートが 甘過ぎる気がしました。
白いバルミスは、珈琲好きのマロンさんに嬉しい カフェオレ風味のキャラメルと ミルクチョコレートのガナッシュ入で、コーティングしているホワイトチョコレート自体も うみゃい(o^~^o)
白いバルミスは、また食べてみたいなぁ~♪♪♪
今宵は、各一粒ずついただきました。

原材料 生クリーム、砂糖、カカオペースト、カカオバター、バター、水飴、蜂蜜、全粉乳、コーヒー、洋酒、転化糖、食塩、レシチン、バニラ香料。1箱3粒入。製造者/(有)菓子工房 ティ.ヨコガワ 百貨店の催事場で630円。

この美味しさ。上司達には わかるのだろうか。伝わるのだろうか。
昨年も 逸れなりにイイモノ(量より質)を 渡したつもりなんだけど、お返しをみると、【質】は評価されていなかったような・・・・
スイーツ好きのあたしが 派遣の皆を代表して チョコレートを選んで購入しているのですが、昨年のお返しは 他の皆にも申し訳なかった(泣)

菓子工房 T.YOKOGAWA


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No title

こんばんは^^
あ!!よこがわさんだ!!
今日、私もT.YOKOGAWA の焼きドーナツ食べました♪
微妙にシンクロ嬉しいな~~
by: ゆん * 2011/02/09 19:55 * URL [ *編集] * page top↑
No title

マロンちゃん、おはよ~~♪

だねーー!

もう、バレンタインの時期だよね。。

この時期、ホント頭痛いっ!!

てか、このチョコ、めっちゃ高級そ~~^^

初めて聞く名前だけど、私も食べてみたいな~~。
 


まぁ・・・男性ってそんなもんだよね。(笑)

質はなかなか理解してくれる人はいない・・・

だいたいが、箱の大きさと個数で判断される(>_<)
by: *yuu* * 2011/02/09 05:46 * URL [ *編集] * page top↑
No title

高級感があるし、
形もおしゃれでおいしそ~。
上司のおじ様たちにわかるかしら?
結構気を使って選んでも
わかってもらえないと残念だよね~。
さすがマロンさんセレクトだけど。。
by: fanifani * 2011/02/09 00:12 * URL [ *編集] * page top↑
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