FC2ブログ
東ハト ハーベスト ミニ ウェル・メイド 4種のチーズ レアチーズ仕立て
2010 / 10 / 28 ( Thu ) 23:59:00


本日は、東ハトさんの ハーベスト ミニ ウェル・メイド 4種のチーズ レアチーズ仕立てを ご紹介(^-^)
随分前に、ハーベスト ミニ ウェル・メイド 4種のチーズ バルサミコ酢仕立てを 食べていますが、その時は 納得いかない評価。今回は、レアチーズ仕立て。うはっ(笑)ばり好みかも~♪ちなみに、同時発売は ペペロンチーノ仕立てです。飲みすけさんには、そっちの方が 酒のあてになりそうですね。
≫商品コンセプト
「ゆったり寛ぐ 夜のひとときに、ワインとともに 楽しみたい、ちょっと贅沢な、大人のためのハーベスト」 従来の「ハーベスト」は、紅茶やコーヒーに合う 甘い焼き菓子ですが、「ハーベスト ウェルメイド」は、ワインに合う「甘くないハーベスト」。甘さを抑え、塩味をきかせた 風味豊かなチーズ味に 仕上げました。
★ハーベスト ミニ ウェル・メイド 4種のチーズ レアチーズ仕立て…クリームチーズ、パルメザン、チェダ-チーズ、カマンベールを配合した レアチーズ風味のクリームを、チェダーチーズを練り込んだ ひと口サイズのハーベストでサンド。隠し味に、レモンリキュールを加えて、風味豊かに仕上げています(サイトより)
うん。特別じゃないけれど、マロンさんは好きです。今宵は、微妙に残してしまいましたが、1袋完食できる位の 美味しさですよ。
ハーベスト ミニ ウェル・メイド 4種のチーズ バルサミコ酢仕立ては、ほんのり甘いハーベスト生地×塩気の強い4種のチーズクリームでしたが、今回は 逆バージョンですね。塩気のあるチェダーチーズ風味のハーベスト生地×甘酸っぱいレアチーズ風味のクリームの組み合わせです。甘い生地に 塩気のチーズクリームは 余り好みじゃなかったのですが、塩気のチーズ生地に 甘いクリーム・・・ マロンさん的には、逆バージョンの方が ぐっGOOD!!
生地は、普段食べ慣れている生地では無く、ワッフルコーンのような 編み目の入った生地です。
ワインじゃなくても、珈琲でも合いますよ(*^_^*)
原材料 小麦粉、ショートニング、植物油脂、ぶどう糖、砂糖、乳等を主要原料とする食品、パン粉、全粉乳、加糖れん乳、ココナッツ、卵黄粉末、クリームチーズパウダー、小麦たんぱく、小麦全粒粉、パルミジャーノレッジャーノパウダー、カマンベールチーズパウダー、食塩、チェダーチーズパウダー、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、レモン果汁パウダー、洋酒、膨脹剤、香料、乳化剤、酸味料、調味料、マリーゴールド色素。1袋あたり(34g)190.7kcal。製造者/(株)東ハト ローソンで105円。


スイーツコンシェルジュ協会認定ブログ
スイーツblog満載。アタシの励みになるので、よかったら ぽちっ♪とお願いします。



ご訪問 ありがとうございました。
また、遊びに来て下さいね。
お菓子・スイーツ TB:0 CM:2 admin page top↑
カステラ銀装 カステラ(プレーン)
2010 / 10 / 27 ( Wed ) 23:58:00




本日は、カステラ銀装さんの カステラ(プレーン)をご紹介(^-^)
仕事帰りに、お買い得品を発見!『あっ!銀装のカステラだぁ!!!』銀装さんのカステラ、賞味期限間近な物を 時々 安く売っていますが、いつ見ても デカイw(゚o゚)w 1000円相当→300円。お得過ぎるのは、わかっていますが、やはりデカイ!でも今日は、500円相当→200円の ちっちゃいサイズもあったから、『よぉ~し!こっちなら、食べ切れるぞ』と思い、購入。前に りんごかすてらを記事にした時に、『口あたりが ふわ~っとしていて、好みの食感なので、プレーン風味で(卵・砂糖・バター) 味わってみたいです。きっと、美味しいと思います。』と 言っていたし、賞味期限も 11月3日迄で まだまだ大丈夫だし、良いねぇ。お買い得ならば、買っちゃいま~す(笑)
前にも書きましたが・・・・
★銀装のカステラについて
おいしさの秘密は、選び抜いた自然の材料。
新鮮な卵、高純度の白双目糖、特等小麦粉、純良な蜂蜜、もち米麦芽水飴など。
安心、安全にこだわった 厳選した材料を使っております。
伝統と独自のカステラ製法で 長崎カステラにない、キメ細やかでしっとりした風味(HPより)
★カステラ(プレーン)…キメ細やかで ソフトな口あたりです。上品な甘さで、口に含むと 後からバターの風味が 鼻にぬけます。
うん。美味しい(o^~^o)際立った美味しさではないけれど、これをマズイとゆう人は いないはず。老若男女に好まれる 味わいです。
バターの風味が ふわっ♪と鼻にぬける点は、他のカステラには 余りみられない点かなぁ。
りんごかすてらより、プレーンの方が マロンさんは 好きです。カステラは、先ず プレーンを(基本)食べてみなきゃ、そのお店の 善し悪しがわからないものですね。プレーンを買って ヨカッタ(*^_^*)
ちっちゃいサイズといっても 5切れ分位はあるので、残りは 近々 昼ごパンがわりに カステラを食べるかも?これと牛乳・・・・ 合う。絶対に合うっ!
ちなみに、お店で売られている物は、きちんと箱に入っていて 食べやすいように 一切れずつカットされています。
原材料 卵、砂糖、小麦粉、水飴、バター、蜂蜜、牛乳。製造者/(株)銀装 特価で200円。
銀装HP よかったら、クリックしてみて下さいね。


スイーツコンシェルジュ協会認定ブログ
スイーツblog満載。アタシの励みになるので、よかったら ぽちっ♪とお願いします。



ご訪問 ありがとうございました。
また、遊びに来て下さいね。
お菓子・スイーツ TB:0 CM:4 admin page top↑
ローソン限定・Uchi Cafe SWEETS えびすかぼちゃのケーキ
2010 / 10 / 26 ( Tue ) 23:59:00



本日は、ローソン限定 Uchi Cafe SWEETS えびすかぼちゃのケーキを ご紹介(^-^)
先日、雑誌に掲載されていて 発売を楽しみにしていたのですが・・・ 同時発売 プレミアム紅茶のロールケーキや TV効果なのか プレミアムティラミスと アニバーサリー生どらは たんまりと取り揃えていましたが、一件目は POPすら、面影すら無く。店員さんに『かぼちゃのケーキありますか?』と尋ねたら、「何?それっ!?」とゆう感じの応対。あたし、発売日を間違えたの?と不安になりつつ、諦めきれず 二件目へ。アハハ(苦笑)あるにはあるけれど、下段に ひっそりと2個だけ。またもや、POPが無いし。後々知りましたが、これ【プレミアム】シリーズじゃないんですね。だから、そんな扱いなんだろうか(泣)
★Uchi Cafe SWEETS えびすかぼちゃのケーキ…北海道産の 甘みが強い「えびすかぼちゃ」を使った ケーキです。クリームと生地、両方に かぼちゃを使用し、かぼちゃの味わいが 存分に楽しめる商品に 仕上がりました。
2010年10月26日発売(サイトより)
はい。無難です(笑)
あっ!!!無難に・・・ 美味しいです。
ほんのりかぼちゃ風味のマドレーヌ生地(パウンドケーキみたいな食感)に、ホイップクリーム×えびすかぼちゃの餡を うねうねとモンブランのように 絞っています。
他の人のblogを こっそり拝見してきましたが、マロンさんのケーキは かぼちゃ餡が少な~い(>_<)そこ、1番重要なのにぃ~!!!素材を活かした 美味しいかぼちゃ餡なので、かぼちゃ餡は もっと増量して下さい。
かぼちゃ風味のマドレーヌは、もう少し 暈を低くして欲しいかな。しっとりめには作られていますが、全体的に ケーキとゆうよりも 焼菓子を食べている感じがするので、マドレーヌ<ホイップクリーム×かぼちゃ餡の割合にすれば 改善するんじゃないかな。
↑上に書いたような商品の仕上がりだと、もっと評価が良かったはず。『美味しい(o^~^o)』と叫んでいたかも(笑)
余談。マロンさんが発案するなら・・・ 先ず ホイップクリームを 純生クリームに変更して、かぼちゃ風味のマドレーヌに かぼちゃダイス(クラッシュ)を混ぜて 焼き上げ、たっぷりと かぼちゃ餡を絞る。あっ!黒ごまは トッピングに使うんじゃなくて、マドレーヌ生地に 混ぜてみてもいいかも。勝手な想像、妄想でした。すみませ~ん。
原材料 原材料 えびすかぼちゃ、糖類、卵、クリーム、植物油脂、精製加工油脂、バター、牛乳、澱粉、脱脂粉乳、パンプキンシード、黒ごま、食塩、乳化剤、膨張剤、香料等。1個当たり296Kcal。製造者/(株)オイシス ローソンで210円。
見た目は 小ぶりなのに、カロリーが高いので、少し残しました。明日の朝に・・・


スイーツコンシェルジュ協会認定ブログ
スイーツblog満載。アタシの励みになるので、よかったら ぽちっ♪とお願いします。



ご訪問 ありがとうございました。
また、遊びに来て下さいね。
Uchi Cafe' SWEETS TB:0 CM:5 admin page top↑
back * HOME * next